中国面之旅在线观看和下载

中国面之旅 (2009)

  • 豆瓣评分:  7.8
  • 更新时间: 07-16 17:23
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《中国面之旅》剧情内容介绍

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剧情内容介绍

中国面之旅原名：中國麵之旅，

日本精英製作團隊，深入報導中國各地獨樹一格的麵食世界。從最簡單的靠雙手拉扯延伸的「拉麵」、使用菜刀切割的「刀切麵」、手持小麥粉麵糰用利刀刨削的「刀削麵」，一直到使用指尖捏出貓耳形狀的「貓耳朵」等等，將有各種千奇百怪的製麵絕活技巧要介紹給您。　　麵食的原料部分，也是千變萬化，除了小麥粉之外，還有燕麥製作的「怎麵」、高粱製作的「紅麵」、日本常見的蕎麥粉製成的「蕎麥麵」等。　　料理的方法更是變化萬千，從最平常的「湯?」、「炸醬麵」、「擔擔麵」，再到「牛*麵」、「翡翠芙蓉龍蝦麵」、「??(Biang-Biang)麵」、「那仁麵」、「黃麵」…等等，許許多多從來沒吃過、沒看過的各種麵食都要呈現在您眼前。　　麵食並不是什麼高級料理，而是與所有民眾生活息息相關的庶民美食。本節目藉由探訪各地麵食文化而邂逅許多各形各色的人們，希望可以傳達觀眾認識更多元的文化。　　Disc1　　第...

发布于2009年。由日本ACC製作團隊执导，

评价

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只为你而来 2021-04-17

中国的面是智慧的东西普通的街头食物和家庭料理

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夏天 2020-02-16

非常朴实但有趣，不是刻意美化的美食纪录片，普通的街头食物和家庭料理。

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k-pax 2020-02-07

每集短小丰富，以面条这个地方美食，串起部分地方风土人情。

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罗西基 2019-03-16

四星：作为面食狂人如我，当年买的d9三碟装，看完也是增长了很多见识的，严重推荐之...

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pepper 安 2018-03-04

用外国人的眼光和口感感受中国面食 顺便走访各地文化。不过08年的国内饮食环境还是有点那啥啊。

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奈良飞鸟 2016-09-11

我***美食太棒了，看得我好想回国来趟面之旅！第六集太和谐了，至少没有回避这段日本侵略史

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有风经过 2015-04-16

也算深入田间地头了 吃九碗刀削面也真是拼了

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tael 2014-05-23

那啥，找的面从***开始越来越说不出到底是不是真的好吃了。不过请老百姓展现家里的厨艺要点赞

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风待流火 2014-05-10

不爱面食但是看完了。。。以前家门口那个接受过采访的XINJIANGREN大饼的摊子去哪里了T_______T，这不就是主持人等了俩小时的馕吗？我们这儿也只要两块钱一个啊!!!

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好 2013-12-05

铃木主持人很有礼貌，也很温柔，视角侧重点与中国不一样，注重感情的传播。值得学习。 日本女性真的很温柔啊～